Bánh nậm là một món ăn dân gian, mang nét bình dị của vùng đất Cố Đô. Từ lâu, bánh nậm đã trở nên quen thuộc với người Việt Nam và trở thành món ăn tinh túy, đậm đà bản sắc dân tộc. Bánh nậm ăn ngon và cách làm cũng vô cùng đơn giản. Hãy cùng Quá Ngon tìm hiểu cách làm bánh nậm ngon ngất ngây nhé!
Nguồn gốc của món bánh nậm
Bánh nậm là một loại bánh và là món ẩm thực truyền thống đặc trưng của xứ Huế, cùng với bánh bèo, bánh lọc. Đây là thứ bánh được làm từ bột gạo vừa ngon vừa có tính chất lành (người già, trẻ em, người ốm đều có thể ăn được).Ở Huế, bánh nậm còn được làm chay, chỉ có nhân đậu xanh, dùng cho ngày rằm, mồng một. Đặc biệt, còn có bánh nậm nhân thịt cóc, dành cho trẻ còi cọc, suy dinh dưỡng, cũng ngon và hấp dẫn không kém bánh nậm tôm.
Bánh nậm tốn ít nguyên liệu để làm nhưng lại tốn nhiều thời gian và công sức. Tuy nhiên, với cách làm bánh nậm sắp được Quá Ngon chia sẻ dưới đây, bạn có thể thực hiện món bánh nậm thơm ngon tại nhà, không mất nhiều thời gian và công sức mà vẫn giữ nguyên được hương vị nguyên thủy của món bánh nậm Cố đô.
